常德日報記者 曾玉英 通訊員 豐金玉 文/圖  三月春茶吐新綠，科技助農(nóng)正當時。3月20日，省茶葉產(chǎn)業(yè)技術體系湘北（常德）試驗站聯(lián)合湖南省茶葉產(chǎn)業(yè)技術體系加工崗位專家肖文軍教授，種質(zhì)資源崗位專家劉碩謙教授、湖南農(nóng)業(yè)大學龔志華教授組成專家團隊，深入桃源縣茶產(chǎn)業(yè)一線，開展茶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈技術調(diào)研及指導。此次調(diào)研，專家們通過“把脈問診+精準開方”的方式，為常德茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動能。

專家團隊首站走進常德市匠者茶業(yè)有限公司生產(chǎn)車間。針對該企業(yè)名優(yōu)綠茶加工存在的“保色難、增香弱”等技術瓶頸，專家團現(xiàn)場提出工藝改良方案，通過優(yōu)化溫度控制與揉捻參數(shù)組合，極大促進干茶“保色、提質(zhì)、增香”，企業(yè)負責人表示：“這套工藝參數(shù)調(diào)整既保留傳統(tǒng)風味，又實現(xiàn)品質(zhì)突破，有效幫助企業(yè)提質(zhì)增效?！?/p>

在湖南益峰尖茶業(yè)有限公司生態(tài)茶園，專家組建議企業(yè)采用“階梯式修剪法”塑造茶樹豐產(chǎn)樹冠，提升茶園單位面積產(chǎn)量。

調(diào)研的最后一站來到常德市農(nóng)林科學研究院，專家組實地考察了在建的現(xiàn)代化茶葉加工試制試驗室。針對該院科技創(chuàng)新工作，專家團提出了“圍繞特色品種選育延長種質(zhì)資源鏈，依托數(shù)字加工技術做強產(chǎn)品價值鏈”的研究方向。

“此次專家團帶來的不僅是技術方案，更構(gòu)建了產(chǎn)學研協(xié)同創(chuàng)新機制。”市農(nóng)林科學研究院負責人表示，市農(nóng)科院將聯(lián)合湖南農(nóng)大共建“茶葉精深加工聯(lián)合實驗室”，重點攻關種質(zhì)資源利用與創(chuàng)制、夏秋茶綜合利用等課題，依托省級專家團隊技術優(yōu)勢，重點打造“品種改良——生態(tài)種植——智能加工——品牌營銷”的全產(chǎn)業(yè)鏈升級模式，助推常德茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。