常德日?qǐng)?bào)記者 王浪 通訊員 吳秀英 春節(jié)家中剩菜較多，大多數(shù)人會(huì)將其放入冰箱，以便后續(xù)食用，95歲的陳爺爺也是這樣做的。近日，他吃了從冰箱拿出來的剩菜后，卻遭遇了“冷箱殺手”——李斯特菌腦膜腦炎，反復(fù)發(fā)熱5天還出現(xiàn)了神志異常的癥狀，萬(wàn)幸，經(jīng)過常德市第一中醫(yī)醫(yī)院腦病四科的全力救治，終于轉(zhuǎn)危為安。

事發(fā)時(shí)，陳爺爺因“反復(fù)發(fā)熱5天”來到市第一中醫(yī)醫(yī)院就診，入院后，患者依舊反復(fù)發(fā)熱，還出現(xiàn)了神志異常的癥狀。腦病科會(huì)診查體發(fā)現(xiàn)患者頸抗強(qiáng)陽(yáng)性，克氏征陽(yáng)性，完善相關(guān)檢查，其中血培養(yǎng)陽(yáng)性，提示單核細(xì)胞李斯特菌生長(zhǎng)。通過腰椎穿刺術(shù)檢查，患者被診斷為李斯特菌腦膜腦炎。

醫(yī)生向家屬追問病史得知，因過年期間家中剩菜較多，李爺爺舍不得浪費(fèi)，便將它們放進(jìn)冰箱保存，發(fā)病前幾日李爺爺一直在食用冰箱內(nèi)的隔夜飯菜。

市第一中醫(yī)醫(yī)院腦病四科副主任胡衛(wèi)武介紹，李斯特菌是一種無(wú)處不在的細(xì)菌，常存在于冷藏食物中，例如生牛奶、奶酪、隔夜飯菜等。所以多數(shù)情況下，李斯特菌是被吃進(jìn)人體的。被李斯特菌感染后，輕則引起腹瀉，但對(duì)于老人、孕婦、新生兒、免疫低下人群，可能會(huì)引起敗血癥、腦膜腦炎等，嚴(yán)重時(shí)可致命。

胡衛(wèi)武提醒廣大市民，應(yīng)正確清洗生蔬菜，充分烹飪蔬菜和肉類，同時(shí)定期清理冰箱，及時(shí)清理不新鮮的食物，以預(yù)防李斯特菌病。此外，吃剩的飯菜或即食食品，如熱狗、冷切肉、熟食肉類等，應(yīng)當(dāng)在充分加熱后再食用，不宜冷藏過久。